Ingredientes:
3 huevos
1/2 litro de leche
15 galletas
4 cucharadas de azúcar
Chocolate (puede ser blanco o negro, con leche o soluble). Si el chocolate es soluble es suficiente con 2 ó 3 cucharadas. Si el chocolate es en tableta, es suficiente con 75 gr. aprox. (un poco al gusto)
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes con la batidora, y una vez bien batido introducir en un recipiente apto para microondas, preferiblemente de plástico. Introducir en el microondas, a máxima potencia durante 10 minutos. Pasado este tiempo, pinchar con un palillo y si éste sale limpio, el flan ya está listo. Si no, dejar nuevamente en el microondas a máxima potencia entre 3 y 5 minutos máximo.
Dejar enfriar antes de introducir en el frigorífico. Transcurridas un par de horas se puede desmoldar. Se puede servir adornado con nata, piñones, fideos de chocolate, etc...
¡Que lo disfrutéis!
