• 1 Manojo de hojas de menta fresca
• Azucar
• Agua
• 1 Limon
Preparar un almíbar con el agua y azúcar, (mezclar agua y azucar y dejarlo hervir unos minutos). Añadimos las hojas de menta lavadas, y dejamos cocer otros 10 minutos más.
Por otro lado, exprimimos el limón y se le añade el jarabe de menta que habíamos preparado. Meter al congelador y cada media hora sacar y remover, para conseguir la textura de sorbete.
Servir en copas muy frio y adornado con unas hojitas de menta.
